Vittra Rosé Nature

Padrão 750ml

Tipo de vinho: Espumante

Composição: 90% Pinot Noir 10% Chardonnay

Campo: Vinhedo conduzido em espaldeira simples

País: Brasil

Região: Serra Gaúcha

Envelhecimento: 42 meses Autólise (mínimo)

Temperatura ideal de consumo: 6°C a 8°C

Graduação alcoólica:  12%

Campo:Vinhedo conduzido em espaldeira simples na região da Serra Gaúcha.

Elaboração:

Elaborado com uvas Pinot Noir e Chardonnay apenas em safras especiais. 
Colheita manual, em meados de janeiro
Seleção manual dos cachos 
Prensagem direta

Clarificação do mosto
Fermentação Alcoólica com temperatura controlada em tanques de aço inox.

Segunda fermentação na garrafa, Método Tradicional ‘champenoise’.
Mínimo de 42 meses de autólise em cavas (sur lie).
Remuage manual

Degorgement sem adição de licor de expedição.
Arrolhamento, gaiola e rotulagem

Notas de degustação:

Espumante límpido com coloração clara e com perlage fina e abundante. Elegante e delicado com boa intensidade de aromas, principalmente cítricos como lima e laranja, também cerejas vermelhas e damascos frescos.
Excelente volume de boca longo e persistente, acidez equilibrada, complexo e cremoso, com borbulhas muito finas. No ponto de um grande nature,